Cara Hitung Kalori Keripik Tempe

Cara Hitung Kalori Keripik Tempe

 

Dikutip dari buku resep 50 Menu Sehari-hari Tanpa Daging oleh Lilly T.Erwin, dalam satu porsi keripik tempe mengandung 295 kalori. Sumber lain mengatakan bahwa dalam setiap 100 gram keripik tempe mengandung 225 kalori.

Jika dibandingkan dengan keripik lainnya, keripik tempe bisa menjadi alternatif keripik yang lebih sehat. Selain itu, keripik ini bisa menjadi pengganti untuk camilan lainnya dengan kalori yang lebih tinggi.

Keripik tempe juga rendah lemak, bebas gula, tidak mengandung lemak trans serta merupakan produk vegan yang menyehatkan. Jadi, penikmat keripik bisa menjadikan keripik tempe menjadi cemilan yang lebih sehat.

Meskipun demikian, penikmat keripik tempe harus memerhatikan jumlah kalorinya. Dalam setiap 100 gram keripik, rata-rata mengandung kandungan energi hingga 400-500 Kkal. Jika mengkonsumsi berlebihan, tentu akan sama berbahaya juga.

Menurut Permenkes RI No.28 Tahun 2019 tentang Angka Kebutuhan Gizi, kebutuhan kalori untuk perempuan usia 19-20 tahun hanya 2250 Kkal. Sementara untuk laki-laki di usia yang sama membutuhkan 2650 Kkal.

Selain berpatokan pada ketentuan dari Permenkes RI tersebut, kebutuhan kalori harian dapat dihitung dengan menggunakan Kalkulator Kebutuhan Kalori. Pada umumnya, metode perhitungan ini menggunakan formula Mifflin St. Jeor.

Sehingga, bila mengonsumsi keripik tempe atau makanan dan minuman lainnya dengan jumlah kandungan energi melebihi yang dibutuhkan oleh tubuh, akan tersimpan sebagai lemak.

Jika hal ini tidak diperhatikan, maka akan menyebabkan berat badan naik dan berbagai masalah kesehatan lainnya. Padahal seharusnya keripik tempe bermanfaat untuk manusia.

Untuk menentukan banyaknya keripik tempe yang bisa dikonsumsi harian, para penikmat keripik dapat mengukur terlebih dahulu besar kebutuhan kalori harian masing-masing orang. Kemudian sesuaikan dengan jumlah kalori keripik tempe yang akan dinikmati.