Keunggulan Keripik Tempe

Keripik tempe memiliki keunggulan yang membuatnya diminati oleh banyak kaum dan populer hingga mancanegara.

Salah satunya adalah ukurannya lebih tipis daripada keripik lainnya sehingga kerenyahannya lebih terasa dan tidak mudah tengik jika disimpan lama sekalipun.

Beberapa produsen keripik tempe menggoreng dengan minyak nabati yang berkualitas. Hal ini agar keripik tempe yang dihasilkan jadi tidak mudah tengik. Selain itu, keripik tempe dipercaya lebih sehat daripada keripik lainnya.

Selain karena lebih rendah kalori, keripik tempe juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan manusia. Hal ini karena tempe mengandung mengandung protein, serat pangan, dan berbagai vitamin.

Dikutip dari sibakuljogja.jogjaprov.go.id, berikut adalah manfaat keripik tempe untuk kesehatan manusia.

1. Tinggi kandungan protein

Kandungan protein tinggi dari tempe menjadikan keripik tempe sebagai alternatif camilan yang lebih sehat dibandingkan keripik kentang atau camilan berlemak tinggi lainnya. Seperti yang diketahui bahwa protein memiliki peran yang sangat penting dalam memperbaiki sel-sel tubuh dan berperan dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

2. Mengandung serat pangan & berbagai vitamin

Tempe juga mengandung serat pangan, yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu mengatur proses pencernaan, mencegah sembelit, mencegah kenaikan gula darah, serta menjaga kadar gula darah terkontrol. Selain itu, tempe mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, dan magnesium. Semua kandungan tersebut memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh mansuia, seperti menjadi sumber energi.

3. Menurunkan Tekanan Darah

Selain melancarkan metabolisme, magnesium juga memiliki manfaat untuk mencegah pembekuan darah sehingga tekanan darah akan stabil, kekuatan tulang manusia akan semakin bagus dan mampu mengurangi resiko diabetes.

4. Mengatasi Gejala Menopause

Dalam keripik tempe mengandung isoflavon dapat membantu manusia mengatasi gejala menopause.

Senyawa tersebut bisa mengurangi kadar estrogen sehingga makanan ini bisa mengurangi panas di badan serta rasa tidak nyaman pada kaum hawa yang sedang mengalami menopause.

Keunggulan Keripik Tempe